こんにゃくは、「奈良時代に中国から糖尿病の薬として伝わり、鎌倉時代には庶民も食べるようになった」のだそうだ。ただし、現代ではふつうに食べるのは日本くらいのものらしい。 (読み解き現代消費)こんにゃく ダイエット食で世界席巻!? :日本経済新聞 […
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