日経新聞の記事で知ったが、「ミートソース」は新潟起源であるという説があるらしい。 あまり知られていないが、明治20年代、新潟県は日本の都道府県で最も人口が多かった。＞ 【なるほど！ルーツ調査隊】ミートソース 港町・新潟が原点 : 日本経済新聞 http…